Berikut ini adalah daftar peralatan yag digunakan untuk proses daging, mulai dari pemotongan, pencampuran bumbu, hingga penyimpanan daging. Peralatan ini tidak harus ada di rumah potong hewan, tapi bisa menjadi tambahan referensi jika pihak pengelola rumah potong ingin menghasilkan daging yang sesuai dengan standar rumah makan, restoran. Tentu saja ini bisa jadi nilai tambah.
1. Poultry Cutter
Pemotong daging terutama untuk karkas unggas, membuat pemotongan karkas jadi lebih mudah
Spesifikasi :
Mesin Penggerak 1 PK 4 Pole
Bahan Stainless Steel sehingga tahan karat
Meja kerja 70 x 40 cm
Pisau 8”, bahan HSS sehingga food grade.
2. Mesin Marinasi (Pencampur Bumbu)
Ada beberapa mesin marinasi yang ditawarkan :
- Mesin marinasi bumbu daging dengan vakum
- Mesin marinasi bumbu daging biasa
Mesin marinasi vacuum Kapasitas : 5 Kg
Vacuum Marinas dengan sistem vacuum untuk memperbesar pori-pori
daging dan sayur sehingga mudah menyerap bumbu
hingga ke inti daging, pencampuran jadi sempurna
- Dimensi : 95 x 86 x 91 cm
- Berat : 75 kg
- Power : 300 Watt
- Voltase: ~220V-240V/50HZ
Mesin marinasi Kapasitas : 5 Kg
- Daya Motor : 180 watt
- Kecepatan putaran: 32 rpm
- Dimensi: 953 x 660 x 914mm
- Berat: 59kg
- Dilengkapi roda
Kami juga bisa membuat mesin marinasi hingga kapasitas 30 kg/ prosess. Bahan yang digunakan adalah stainless steel 304, sehingga aman untuk produk makanan.
Untuk Informasi lebih lanjut silahkan hubungi kami lewat kontak yang tersedia.
UPDATE MESIN MARINASI SILAHKAN KLIK LINK : MESIN MARINASI
