Packing cone daging ayam merupakan alat pengemasan yang banyak digunakan dalam industri makanan, khususnya pada distribusi daging ayam segar atau olahan. Dengan desain berbentuk kerucut, kemasan ini memberikan berbagai keuntungan baik dari segi efisiensi, higienitas, maupun daya tahan produk.
Arti Packing cone / Funnel Packing Ayam
Packing cone sesuai namanya adalah alat untuk mengemas ayam berbentuk kerucut. Selain itu ada pula istilah lain yaitu funnel packing.
Proses pengemasan karkas ayam ke dalam plastik digunakan sebelum dimasukkan untuk proses pembekuan cepat (air blast freezer). Dengan memasukkan karkas ke dalam plastik, juga mempermudah penanganan oleh distributor maupun konsumen akhir. Selain itu karkas yang dimasukkan ke dalam packing plastic membantu menjaga kesegaran daging ayam lebih lama, serta melindunginya dari kontaminasi dan kerusakan selama proses distribusi.
BACA JUGA :
Keunggulan Packing Cone Daging Ayam
Packing cone dirancang untuk mempercepat proses pengemasa sambil menjaga kebersihan daging ayam dengan mengurangi kontak langsung dengan lingkungan sekitar. Konstruksi alat ini menggunakan material stainless steel food grade, sehingga aman untuk produk konsumsi. Penggunaan funnel packing untuk pengemasan diperlukan supaya 1 orang operator bisa mempercepat membuka plastic kemas dan memasukkan karkas.
Pemasangan funnel packing ini bisa dipasang secara horizontal maupun secara horizontal. Namun secara umum pemasangan secara horizontal karena jumlah unit bisa lebih banyak dipasang untuk luas area yang sama dibandingkan vertikal.
Penggunaan packing cone sangat disarankan jika usaha Anda adalah rumah potong ayam yang mulai memotong ayam dan mempersiapkan karkas beku dalam jumlah besar.
Spesifikasi Packing Cone Daging Ayam – Frame Pipa :
- Diameter : 20 cm
- Panjang ke belakang 30 cm
- Tinggi total 40 cm
- Material stainless steel sus 304
- Frame : Pipa stainless 1/2″
- Pengunci ke meja : Sistem shock pipa dan pengunci baut
