Funnel pack atau yang disebut juga packing cone daging ayam merupakan alat pengemasan yang banyak digunakan dalam industri makanan, khususnya pada distribusi daging ayam segar atau olahan. Dengan desain berbentuk kerucut, kemasan ini memberikan berbagai keuntungan baik dari segi efisiensi, higienitas, maupun daya tahan produk.
Packing cone sesuai namanya adalah alat untuk mengemas ayam berbentuk kerucut. Selain itu ada pula istilah lain yaitu funnel packing.
Packing cone dirancang untuk mempercepat proses pengemasa sambil menjaga kebersihan daging ayam dengan mengurangi kontak langsung dengan lingkungan sekitar. Konstruksi alat ini menggunakan material stainless steel food grade, sehingga aman untuk produk konsumsi. Penggunaan funnel packing untuk pengemasan diperlukan supaya 1 orang operator bisa mempercepat membuka plastic kemas dan memasukkan karkas.
Packing cone bisa dipasang di pinggir meja stainless, dengan cara melubangi frame meja, lalu dikunci dengan baut dari bawah.
Spesifikasi Funnel Pack / Packing Cone Ayam – Frame Plate Strip :
- Dimensi 28 x 42 x 52 cm
- Diameter 26 cm
- Diameter : 20 cm
- Panjang 18 cm
- Material stainless steel sus 304
- Frame : Pipa stainless 1/2″
- Pengunci ke meja : Sistem drat baut
